Kórokozó: Erwinia carotovora pv. carotovora

Gazdanövények:
Számos zöldségféle, szélsőségesen polifág kórokozó.

A betegség előfordulása, fontossága:
A baktériumos lágy rothadást az Erwinia carotovora pv. carotovora okozza. Ez a baktérium a növények szempontjából kórokozó (fitopatogén), fakultatív módon anaerob, és számos ostor (flagella) segítségével mobil. Magyarországon kis jelentőségű betegség.

Tünetek, összetéveszthető betegségek, elváltozások:

A sebek besüppedt, vizenyős területek formájában kezdődnek. Általában a kocsányban vagy a kehelyben kezdődik, aztán továbbterjed az egész termésre . A sebek hosszanti irányban, a termésen lévő sebhelyekben vagy a sebhelyek széle körül alakulnak ki. Ha kedvezőek a feltételek a számára, a vizenyős területek a fertőzést követő 3-6 napon belül az egész gyümölcsöt elfoglalhatják. A károsodott szövetek gyorsan elveszítik természetes textúrájukat.
A bőrszövetet (epidermis) nem érinti, és ráncos marad a gyümölcs feláztatott, elmállasztott húsa felett. Repedések jelenhetnek meg a bőrszöveten. Lágy rothadást mutató sötét foltok alakulhatnak ki a száron. Paprikakultúrában ez a baktériumos betegség nem okoz rossz szagot.

A kórokozó életmódja:
Ez a baktérium fenn tud maradni növénymaradványokon, kint a földeken és a tárolótérben is. Rovarok, eszközök, az ott dolgozó emberek és az öntözővíz egyaránt közvetíthetik. A behatolás fő lehetősége a termésen lévő sebek. A baktérium a sejtközben (intercellularis) szaporodik, feloldja a sejtfalat és megtámadja a sejtet.
A lágy rothadás főleg a termést támadja meg, és esős időszakokban jelentkezik. Az Erwinia carotovora széles hőmérsékleti sávban (5-37 °C) képes fennmaradni. A fejlődéséhez az optimális hőmérséklet 22-27 °C.

Védekezés:
a) Kémiai védekezés
Réztartalmú készítmények alkalmazása ajánlatos, ha a környezeti feltételek kedvezőek a baktériumos hervadás szempontjából.
b) A kultúra művelése, gondozása
Megelőzést célzó intézkedések:
- vetésforgó olyan növényekkel, amelyek nem gyanúsíthatók gazdanövényi szereppel
- magas páratartalom elkerülése
- a gyümölcsökön lévő sebek elkerülése
- a nitrogén és a szerves anyag tartalom korlátozása, hogy a termés szöveteinek megkeményedéséhez kedvezőbbek legyenek a feltételek.