PRIMŐRTERMESZTÉS

A hazai nagyvárosok környezetében, illetve a Dél - Alföld laza, könnyen felmelegedő területein hagyománya van a primőr burgonya (újkrumpli) termesztésnek. Sajnálatos módon a termesztő terület viszonylag kicsiny, így a termesztés sokszor évről évre ugyanazon a területen, gyakorlatilag monokultúrában zajlik. A talajuntságot ugyan rendkívül nagy mértékű szerves trágyázással többé - kevésbé ki tudják a termelők küszöbölni, de a felszaporodó károsítókat nem. A monokultúrában minden, a talajjal bármilyen kapcsolatban levő betegség (fuzárium, fóma, kolletotrichum, nedvesrothadás, barnarothadás, varasodás, burgonyahimlő, ezüstfoltosság,) és kártevő (cisztaképző és gyökérgubacs fonálférgek, mocskospajor) sokkal nagyobb mennyiségben lehet jelen, mint a hagyományos vetésváltásban.

A védekezés alapja mindenképpen a monokultúrás termesztés megszüntetése. Fontos, hogy a váltónövények kiválasztásánál ügyeljünk arra, hogy a területen problémát okozó betegségek és kártevők a váltónövényen ne tudjanak szaporodni. Erwinia fajokkal fertőzött talajon, vagy ahol sok a gyökérgubacs fonálféreg, lehetőség szerint ne gyökérzöldségeket használjunk váltónövénynek. Esetleg, ha nagyon fertőzött több betegséggel, kártevővel a talaj, szükség lehet totális, vagy (ha csak kártevők szaporodtak fel) inszekticid, nematicid hatású talajfertőtlenítők alkalmazására. Ezek a kezelések azonban meglehetősen drágák. Lehetőség szerint kerüljük az idegen művelő eszközök, gépek, talajjal szennyezett bárminemű anyag használatát. Ezekben a primőrtermesztő körzetekben jó eséllyel minden talaj fertőzött és a művelő eszközről, egyebekről lehulló - esetleg jelentős mennyiségű! - talajjal nemkívánatos "vendégeket" is behurcolhatunk.

A gyakori szerves trágya használat miatt a gyomirtásra nagyobb gondot kell fordítani! Mivel ezek a területek sokszor öntözhetők is, a szárazságtűrőbb gyomfajok kissé háttérbe szorulhatnak, ugyanakkor a nedvesség és nitrogénkedvelő fajok, mint pl. a maszlag, gyakoribb lehet.
A primőrtermesztésben kevés fajta található, így túl nagy lehetőségünk nincs az egyes betegségek esetében arra, hogy a genetikai védelmet, rezisztens fajtát alkalmazzunk. A hazánkban domináns újkrumpli fajta, a Cleopátra nagyfokú fitoftóra fogékonysága miatt a kórokozó ellen, annak korai fellépése esetén szükséges lehet a védekezés. A burgonyabogár elleni védekezésben viszont csak az állománypermetezés lehetséges, a hatásos csávázószerek alkalmazása a primőrtermesztésben tilos.