A hazai nagyvárosok
környezetében, illetve a Dél - Alföld laza, könnyen felmelegedő területein
hagyománya van a primőr burgonya (újkrumpli) termesztésnek. Sajnálatos
módon a termesztő terület viszonylag kicsiny, így a termesztés sokszor
évről évre ugyanazon a területen, gyakorlatilag monokultúrában zajlik.
A talajuntságot ugyan rendkívül nagy mértékű szerves trágyázással többé
- kevésbé ki tudják a termelők küszöbölni, de a felszaporodó károsítókat
nem. A monokultúrában minden, a talajjal bármilyen kapcsolatban levő
betegség (fuzárium, fóma, kolletotrichum, nedvesrothadás, barnarothadás,
varasodás, burgonyahimlő, ezüstfoltosság,) és kártevő (cisztaképző és
gyökérgubacs fonálférgek, mocskospajor) sokkal nagyobb mennyiségben
lehet jelen, mint a hagyományos vetésváltásban.
A védekezés alapja
mindenképpen a monokultúrás termesztés megszüntetése. Fontos, hogy a
váltónövények kiválasztásánál ügyeljünk arra, hogy a területen problémát
okozó betegségek és kártevők a váltónövényen ne tudjanak szaporodni.
Erwinia fajokkal fertőzött talajon, vagy ahol sok a gyökérgubacs fonálféreg,
lehetőség szerint ne gyökérzöldségeket használjunk váltónövénynek. Esetleg,
ha nagyon fertőzött több betegséggel, kártevővel a talaj, szükség lehet
totális, vagy (ha csak kártevők szaporodtak fel) inszekticid, nematicid
hatású talajfertőtlenítők alkalmazására. Ezek a kezelések azonban meglehetősen
drágák. Lehetőség szerint kerüljük az idegen művelő eszközök, gépek,
talajjal szennyezett bárminemű anyag használatát. Ezekben a primőrtermesztő
körzetekben jó eséllyel minden talaj fertőzött és a művelő eszközről,
egyebekről lehulló - esetleg jelentős mennyiségű! - talajjal nemkívánatos
"vendégeket" is behurcolhatunk.
A gyakori szerves
trágya használat miatt a gyomirtásra nagyobb gondot kell fordítani!
Mivel ezek a területek sokszor öntözhetők is, a szárazságtűrőbb gyomfajok
kissé háttérbe szorulhatnak, ugyanakkor a nedvesség és nitrogénkedvelő
fajok, mint pl. a maszlag, gyakoribb lehet.
A primőrtermesztésben kevés fajta található, így túl nagy lehetőségünk
nincs az egyes betegségek esetében arra, hogy a genetikai védelmet,
rezisztens fajtát alkalmazzunk. A hazánkban domináns újkrumpli fajta,
a Cleopátra nagyfokú fitoftóra fogékonysága miatt a kórokozó ellen,
annak korai fellépése esetén szükséges lehet a védekezés. A burgonyabogár
elleni védekezésben viszont csak az állománypermetezés lehetséges, a
hatásos csávázószerek alkalmazása a primőrtermesztésben tilos.