Kórokozó szervezet: Ustilago tritici (Pers).

Ez a gomba egyedi, ugyanis először a fejlődésben lévő magokba épül be, majd az embriókon belül él tovább. Az ilyen magról hajtó növények szembetűnő fekete, üszkös kalászokat hoznak.
A búzahozam a porüszkös fejekkel arányosan csökkent, ugyanis a legtöbb fertőzött fej nem hoz magot. A porüszögök száma évről-évre változik a virágzáskor érvényes környezeti feltételektől függően. A záporokkal, erős harmattal járó nedves időjárás kedvez a leginkább a fertőzésnek. Kedvező időjárási körülmények mellett akár egy százalékban fertőzött fejet tartalmazó, mezőről termesztett búza is tartalmazhat 10 vagy annál is nagyobb százalékban porüszöggel fertőzött magot.

Gazdaszervezetek:
Búza, rozs és triticale.

Előfordulás és jelentőség:
A porüszög világszerte elterjedt. A betegség jelentősége abban rejlik, hogy az üszkös kalász az egészségeseknél hamarabb hajt ki és az egészséges növényfejeknél magasabbra bújik ki a levélburokból. Konkrétan egyes fertőzött növények elsatnyulhatnak igen kevés tőhajtással.
A hozamveszteség általában 1%-nál kevesebb, de egyes mezőkön akár 27% is lehet.
Azokról a mezőkről, ahol üszkös fej jelenik meg, a magvakat nem szabad felhasználni vetőmagként, sőt kizáró okot jelent.

Tünetek és összetéveszthető betegségek:

Az üszkös kalászok gyakran az egészséges magfejek előtt több nappal jelennek meg. A beteg fejek befeketednek , összevetve az egészséges magfejek zöld színével. Az üszkös fejek százalékos hozama azonos a veszteség százalékával, ugyanis a fertőzött fej üszögöt hoz és nem magot.
A sérülékeny magmembrán a fej megjelenését követően röviddel megreped, sötétbarna-fekete spórák tömegét fedve fel. A spórák a széláramlat viszi át a közeli egészséges növényekre. A spóratömeg szétszórását követően, csak a csupasz kalászorsó, illetve szár marad. A gombával fertőzött mag egészségesnek tűnik.
A fej kialakulása előtt a fertőzött növényeken sötétzöld és kiálló levelek lehetnek.

Betegség lefolyása:
A búzanövények fertőzése a virágzás előtt röviddel, alatt vagy után két nappal következhet be. A legnagyobb fertőzés a virágzás alatt történik. A szél, az eső, a rovarok és más tényezők viszik az olívafekete teliospórákat az üszkös fejről az egészséges fej kinyílt virágára. Nedvesség jelenlétében és 16-22 °C közötti hőmérsékleten a spórák gyorsan kicsíráznak és a növény nőivarú részein - a termőn és a bibén lefelé terjeszkedve támadják meg az embriót (a magot).
A fertőzés az embriófalon keresztüli közvetlen behatolással is bekövetkezhet. A virágzást követő egy héten belül a magház és a virágrészek a fertőzésre ellenállók lesznek. Miután micéliumként megtelepedett a kialakuló mag embriójában, a porüszög gomba nyugalmi állapotba kerül.
Fertőzött magot vetve, amikor az csírázni kezd, az üszöggomba micéliuma újra aktivizálódik és szisztemikusan benő a fiatal hajtásokba a növekedési ponton keresztül. A gomba rendszerint igazodik a búzanövény fejlődési üteméhez. A fej kialakulásának idejére a fertőzött búzafejben lévő kalászkák teljesen átalakulnak a magburok membránját leszámítva teliospórák poros tömegévé. A fej kiemelkedésével a kényes szürke membrán hamarosan leszakad, hogy száraz spórák tömegét kibocsátva teljesítse ki a betegség lefolyását.

Védekezés:
Rezisztens kultúrnövény-változatok alkalmazása. A betegség azonban kezelhető szisztemikus gombaölő szereket tartalmazó anyagokkal.
A hasznos gombaölő szereket az alábbi táblázat tartalmazza: