Organismo
causal: Ralstonia solanacearum
Esta enfermedad ha provocado que actualmente esta bacteria esté considerada
en cuarentena y está en expansión por Europa.
Hospedadores:
La familia Solanaceae al completo, algunas plantas de la familia
Fabaceae y muchas malas hierbas.
Distribución
e importancia:
El patógeno está presente en el este mediterráneo y el Mar Negro,
en Hungría y algunas partes del oeste de Europa (Holanda). En anños
cálidos, la presencia es normalmente en estado latente, sin síntomas
visibles. La importancia viene dada por el estado de cuarentena, ya
que en anos cálidos y húmedos puede producir grandes pérdidas en los
cultivos (por encima del 60%).
Síntomas y enfermedades confundibles: El ataque de las bacterias
produce a veces una marchitez parcial en las hojas, cuando algunos tallos
no tienen síntomas. Los tubérculos y los tallos cortados transversalmente
tienen un anillo marrón claro en los haces vasculares. La presión en
la superficie del tallo o del tubérculo produce una protuberancia de
exudado marrón clara. Este es un carácter distintivo. Algunas otras
enfermedades pueden producir marchitez (Rhizoctonia, Colletotrichum,
Stollbur), pero nunca producen exudados marrón bajo presión.
Ciclo
infectivo:
El patógeno pasa el invierno en tubérculos de patata para siembra infectados,
a menudo en forma latente, sin síntomas visibles. El suelo infectado
puede incluso ser una fuente de infección ya que el patógeno sobrevive
en el suelo largo tiempo. La dispersión en el campo es debida al agua,
pero esta dispersión no es importante. El patógeno utiliza las lenticelas
o las heridas para el ataque, pero la infección es también efectiva
sin ellas.
Control:
La protección genética no puede ofrecer variedades resistentes a los
agricultores. Algunas variedades, como Kondor, Impala y otras que tienen
un contenido en almidón extraordinariamente bajos, son muy susceptibles
al ataque de Ralstonia.El uso de material de siembra ceritificado estatalmente
es el mejor método de control. Las patatas para siembra certificadas
están garantizadas por el estado de estar libre de este patógeno. En
la presencia de esta enfermedad, los riegos reducidos, la recolección
tan pronto como sea posible puede reducir las pérdidas de los cultivos
y la cantidad de material infectado. En suelos infectados, una producción
adicional de patata está prohibida por el plan nacional de las autoridades
en protección de cultivos.