En la práctica, hay algunos métodos que son intervenciones artificiales en al vida de la planta de patata, pero pueden modificar la producción de tubérculos, tamanos o condiciones de salud de los mismos.
Control de brotes
La
producción del cultivo depende básicamente del número de tallos sanos
y productivos.
Los tubérculos bien desarrollados tienen más ojos y al principio de
la brotación solo brotan unos pocos. Las hormonas, provenientes de los
brotes en crecimiento, previenen la diferenciación y el crecimiento
de otros brotes.
Manejo de las semillas
La demanda de patata fresca es muy alta en el mercado. El tubérculo de la patata detiene su desarrollo en suelos fríos. Estos tubérculos pueden ser fácilmente infectados por patógenos. Para guardarse de estas condiciones desfavorables, los tubérculos semilla de las variedades tempranas de patata deben ser mantenidos en almacenaje cálido, luminoso y libre de enfermedades. El desarrollo de los brotes ligeros es seguido por la iniciación de las raíces. Durante la plantación hay que ser muy cuidadoso con el fin de proteger estos brotes. Los tubérculos tienen que ser mantenidos en pequenñas cajas en una sola capa, si es posible. Temperaturas muy altas (por encima de 20 °C) pueden producir brotes de crecimiento rápido etiolados.
Destrucción de la cepa
La destrucción de la cepa puede ser la solución para los siguientes problemas:
1. Algunas variedades
desarrollan tallos gigantes y mucha densidad de hojas, que pueden detener
la cosecha.
2. Los virus pueden infectar los tubérculos, desplazándose por el tallo.
Para
el primer problema es necesario la destrucción química o mecánica del
follaje, en el caso de variedades tardías que tienen gran follaje o
tienen predisposición a un continuo crecimiento vegetativo. La información
sobre el nivel de vector existente se publica por las autoridades en
protección vegetal en cada país.
Después de destruir los tallos, los agricultores tienen que esperar
de 1 a 2 semanas. Durante este periodo, la maduración del tallo se completa
así como la piel madura puede desarrollarse en la superficie. Si no
se espera lo suficiente después de la destrucción, podemos encontrarnos
con muchos tubérculos danados o inmaduros después de la recolección
que pueden ser más sensibles a la infección por patógenos durante el
periodo de almacenaje.
En cuanto al problema de la infección de virus, el tiempo de destrucción
de tallos es el factor más importante. Todos los virus de la patata
se transmiten mediante vectores. Muchos de los vectores son áfidos.
Durante la producción de la patata para siembra la presencia de áfidos
debe ser controlada en el campo. Antes de que el número de áfidos alcance
su pico (epidemia), el follaje debe ser destruido. De este modo, podemos
prevenir una infección vírica en los tubérculos de patata que serán
empleados como simiente. La información sobre el grado de vector existente
se publica por las autoridades en protección vegetal en cada país. La
ley de calidad de las semillas en cada país especifica algunas regulaciones
y controles de la patata para siembra.