Organismo
causal: Phytophtora infestans
Este hongo se presenta donde las patatas y otros cultivos de solanum
se cultivan. Este hongo es el responsable de la Gran Hambruna de la
Patata en Irlanda entorno a 1840.
Hospedadores:
Phytophtora infestans infecta únicamente la patata y el tomate, pero
puede desarrollar raramente híbridos naturales que pueden infectar también
otras plantas (tabaco, ...).
Distribución
e importancia:
El tizón tardío es una de las enfermedades más importantes de la
patata, se presenta en todas las tierras húmedas y países del mundo.
En la Unión Europea, el oeste el norte y - en los anos húmedos - los
estados centrales son atacados por este hongo. Debido a que este hongo
necesita agua para la propagación y la invasión dentro del tejido de
la planta, los estados del sur están normalmente libres de este patógeno.
Cuando la condiciones externas son buenas para el hongo, encuentra suficiente
agua, en los estados del sur y puede causar una enfermedad epidémica,
pero nunca en los meses más cálidos. Alrededor de 30 °C el hongo
se retira o muere.
Esta enfermedad puede destruir toda la producción de patatas, por lo
que en estados con condiciones atmosféricas húmedas la protección contra
este hongo es absolutamente necesaria. Puede vencer el cultivo de variedades
extraordinariamente susceptibles, como Russet Burbank, bajo condiciones
ambientales húmedas.
La importancia de este hongo es mayor que la de otros, que son enfermedades
en cuarentena!
Síntomas y enfermedades confundibles
Esta
enfermedad produce síntomas en las hojas y también en los tubérculos.
Las hojas infectadas tienen coloración marrón verde oscuro, se marchitan
y posteriormente se secan.
Por
la manana temprano o bajo condiciones muy húmedas la parte infectada
de las hojas tiene un pequeno borde blanco, que es el punto de salida
de las esporas desde las hojas. El hongo causal es un parásito obligado,
las esporas no se desarrollan en la superficie muerta.
Los
tubérculos infectados únicamente tienen unos pocos síntomas externos,
la piel es marrón y un poco arrugada. Un corte transversal de los tubérculos
nos muestra, que la pulpa es marrón, la coloración empieza bajo la piel.
La coloración es a veces discontinua y nunca produce un anillo interno
en el tubérculo.
El
tizón tardío es a menudo confundida con el Virus Y de la patata. La
sequedad provocada por el virus no tiene color marrón verde oscuro.
No chequear las hojas secas, únicamente las partes vivas. El virus produce
pequenñas manchas o coloración negra más pequenña o más
grande de las venas en la parte posterior de las hojas. El tizón tardío
nunca produce estos síntomas, pero desarrolla anillos blancos en condiciones
húmedas.
El tizón temprano (Alternaria solani) puede provocar síntomas similares,
pero Alternaria se presenta en clima seco y cálido mientras que Phytophtora
prefiere condiciones ambientales húmedas y más frías.
Early blight provoca manchas más marrones en las hojas y tienen dibujos
específicos concéntricos.
Los síntomas del tubérculo atacado por el tizón tardío son a veces confundidos
con síntomas de otros patógenos. La infección por Fusarium produce arrugas
concéntricas, a menudo en el extremo del tallo y la pulpa del tubérculo
es negra con micelio blanco fuera del tubérculo. Tizón tardío nunca
desarrolla micelio allí. El ataque por Phoma produce síntomas similares
pero el micelio blanco está en huecos producidos por el hongo. La podredumbre
parda produce decoloración marrón, pero forma un anillo y el tizón tardía
nunca produce anillos. La podredumbre interna produce similares manchas
marrones, pero se extienden en todas partes de la pulpa y no se inician
desde la piel.
Ciclo
infectivo:
El hongo tiene dos tipos sexuales. Cuando ambos están presentes, el
patógeno puede desarrollarse después de la multiplicación sexual de
las esporas, que pueden sobrevivir al invierno en los tejidos muertos
de la planta. En presencia de un único tipo sexual, la multiplicación
sexual es imposible. Por lo que el hongo pasa el invierno en el tubérculo
de la patata infectada como micelio. En los estados del sur donde el
invierno no es duro, las plantas infectadas pueden sobrevivir al invierno
(patata, tomate, berros) y el viento del sur puede transportar las esporas
a los estados del norte. El sexual normalmente pasa el invierno produciendo
resultados de plagas más tempranas, y la segunda forma sexual (A2) está
presente en todos los estados de la Unión Europea.
El hongo no puede vivir sin agua. Las esporas (sexuales y asexuales
también) forman pequenas esporas nadadoras, que necesitan el agua para
su movimiento. Las esporas son la forma infectiva del hongo. Pueden
utilizar las lenticelas del tubérculo, los agujeros de respiración de
las hojas para la invasión dentro del tejido de la planta, pero pueden
presionar activamente fuera de la pared celular superior de las hojas
de la patata. Las esporas lavadas hacia abajo por la lluvia o el riego
infectan el tubérculo, la infección micelial a lo largo del tallo es
imposible. Después de la infección el hongo vive como organismo parasítico
obligado entre las células. Hay un pequeno periodo de tiempo entre la
infección y la aparición de los síntomas llamado tiempo de incubación
mientras el hongo presente es invisible. Algunos materiales químicos
pueden detener la invasión incluso en este estado. A través de la multiplicación
sexual, el hongo puede acumular fácilmente genes de resistencia contra
herbicidas y genes de virulencia contras las variedades resistentes.
Estos complejos de razas son actualmente lo más común en la UE.
Control:
El control genético mediante el empleo de variedades resistentes
no está completo. La resistencia vertical (construida en las variedades
Raja o White Lady) resulta una protección total durante unos pocos anos.
Las nuevas razas normalmente rompen estás formas de resistencia. La
resistencia horizontal produce una infección mucho menor, con pequenas
pérdidas en los cultivos, además esta forma tiene una muy buena durabilidad
(como la variedad Santé). Bajo condiciones muy húmedas esta resistencia
debe ser ayudada mediante pulverizaciones químicas.Hay muchas materias
químicas que tienen efecto contra el late blight. Las materias de contacto
son muy utilizadas cuando el tiempo no es demasiado húmedo, no óptimo
para el patógeno, el follaje no está cerrado todavía y es fácil de tratar.
Los ingredientes activos como el cobre y el ditiocarbamato son utilizados
en este periodo, pero hay también otros ingredientes. La adherencia
de los materiales de pulverización son muy importantes. Algunos productos
antiguos no tienen adherencia y son lavados por la primera pequena lluvia.
Otros productos, como Bravo tienen una adherencia extraordinariamente
buena.Bajo condiciones lluvia, los fungicidas de contacto no son suficientes.
Las variedades con grandes foliolos pueden no estar protegidos por estos
productos, la totalidad de la superficie de la planta es absolutamente
vulnerable.
Los fungicidas sistémicos deben ser utilizados en esta situación. Hay
algunos ingredientes y productos (Ridomil, Sandofan, Tanos, Forum, ...)
que son muy efectivos. Los fungicidas sistémicos pueden detener el desarrollo
del hongo incluso unos pocos días después de la infección. Los productos
de contacto no tienen este efecto. El tiempo de pulverización es muy
importante. Con los productos de contacto, la superficie de la planta
debe siempre quedar cubierta, por lo que necesita una pulverización
programada con 10 a 14 días de intervalo. Los fungicidas sistémicos
son caros, programar la pulverización es imposible. El tiempo de pulverización
debe ser un poco más temprano que la infección, justamente un poco después.
Las condiciones ambientales son muy importantes en esta situación. Cuando
los reporteros del tiempo predicen un largo periodo húmedo, el uso de
pesticidas sistémicos debe hacerse tan pronto como sea posible. Los
herbicidas de contacto tienen o no un pequeno riesgo de desarrollar
resistencia. Los fungicidas sistémicos representan un riesgo mucho mayor.
No emplear el mismo fungicida o relacionado con él tres o más veces
en un periodo de vegetación.
Los
fungicidas más empleados están descritos en la siguiente tabla: